Dárkový set hrubé drtě a jalovce (pro udírny na dřevo)

Skladem
Značka: KAISER
525 Kč –25 % 395 Kč / sada

Vhodné pro všechny naše udírny s topením dřevem

Dárkový set obsahuje 8 různých druhů dřeva a 150g jalovce za zvýhodněnou cenu: 

alder

1x olše

Pro svý jemný aroma se hodí nejlíp pro ryby, drůbež a taky sýry. Maso barví do jemně zlatavé barvy.

oak_1

1x dub 

Dub je výrazný dřevo, se kterým dobře vyudíte červený masa, zvlášť hovězí. Může se kombinovat i s ovocným dřevem.

beech

1x buk

Nejpoužívanější dřevo na uzení se kterým neuděláte chybu nikdy. Středně silný aroma maso udí do krásně zlatý barvy.

maple_1

1x javor

Jemný dřevo s nasládlým aroma se hodí na vepřový, drůbež, ale i ryby a sýry. Vyzkoušet můžete i kombinaci s jabloní nebo dubem.

 

apple

1x jabloň

Na jabloni dělám nejradši vepřový a taky drůbež. Jemný nasládlý aroma a zlatohnědá barva třeba takovýmu bůčku pěkně pasuje!

cherry

1x třešeň

Jestli mám u výběru dřeva někdy dilema, tak právě při uzení bůčku. Třešeň mu totiž pasuje taky výborně. Jemný ovocný aroma a navíc mahagonová barva je radost pohledět. Rád na ní udím i klobásy.

apricot

1x meruňka

Ovocný aroma vhodný pro všechny druhy masa. Výborně se hodí zejména na vepřový, drůbež a ryby. Naposledy jsme s ní udili rovnou celou kýtu až do krásně tmavě zlaté barvy, nebylo co vytknout.

walnut

1x ořešák 

Dřevo z ořešáku dává hustej kouř se silným aroma. Skvěle se hodí pro pořádnej flák hovězího a zvěřiny. Doporučuju zařazovat především na závěr uzení a nebo míchat s bukovým a dubovým dřevem.

juniper

1x balení jalovce 

Jalovec provází uzení na spoustu způsobů. Kromě nakládacího láku můžete přisypávat kuličky i rovnou do ohniště. Ten pak obohatí kouř o zajímavý aroma.

 

Každé balení obsahuje 500g (+-10% podle druhu dřeva) hrubé drtě a jedno balení 150g jalovce

Celková váha: 4kg (+-10%)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: