KAISEROVA "60" elektrická udírna s grilem
Kategorie: | Kaiserovy plechové udírny |
---|---|
? Hmotnost masa: | Až 10kg |
? Materiál: | Nerez |
? Výška udírny: | 85cm |
? Druh topení: | Topeniště s el. spirálou |
? Grill: | Udírny i s grilem |
? Sezóna uzení: | Od jara do podzimu |
? Zaměření: | Domácí a zahradní |
Nyní zdarma ke každé udírně vánoční dárek - 3x rovný rošt a 500g třešňové drtě v hodnotě více jak 500Kč.
"KAISEROVA ELEKTRICKÁ ŠEDESÁTKA" spojuje grilování a uzení do jednoho balení. Ať už hledáte gril s udírnou a nebo udírnu s grilem, je tento model přesně pro vás.
Vejde se do ní například 12 středních pstruhů, cca 25 klobás a nebo třeba 10kg krkovičky rozložené na roštech. Díky kalenému sklu ve dveřích můžete sledovat, co se uvnitř při uzení děje. Šedesátka zvládne uzení tradičně dřevem a nebo pomocí topné el. spirály s termostatem (v kombinaci s udícími pilinami), která je již součástí balení. Udit se dá zavěšením na háky a nebo využít 3 patra roštů.
Po přesunutí zásuvky pro topení do horní části můžete grilovat na dřevěném uhlí a nebo pomocí topné spirály, která se vkládá do připravených otvorů pod horním víkem.
Uzení v elektrické udírně je velmi snadné - do misky se nasypou udící pilny, které lehce navlhčíme. Spirála vyhřeje udírnu a sama i podpálí piliny. Hoření pilin poté řídíme kropením vodou. Jedna miska (cca 150g pilin) vydrží zhruba na 2-3hod. uzení. Teplota je řízena termostatem uvnitř topné spirály. Pracovní teplota je 60-110ºC. Pro uzení studeným kouřem (do 30ºC) doporučujeme dokoupit generátor studeného kouře.
Přísun vzduchu lze regulovat klapkou v ohništi a množství kouře klapkou v horním víku.
OBSAH PŘÍSLUŠENSTVÍ:
univerzální zásuvka pro topení
1x set háčků ve tvaru S (celkem 5kusů)
1x set háčků ve tvaru U (celkem 5kusů)
VOLITELNÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ:
generátor studeného kouře (délka uzení 4-6hod.)
generátor studeného kouře XL (delká uzení 8-12hod.)
TECHNICKÉ PARAMETRY:
vnější rozměry: |
395 x 800 x 275 mm |
rozměry udící komory: |
395 x 600 x 270 mm |
váha udírny: |
15kg |
materiál: |
Nerez |
příkon topné spirály: |
2000W |
počet pater/počet roštů v balení (2x rošt na ryby, 1x rovný rošt): |
5 / 3 |
průměr komínku s klapkou: |
40mm |
kapacita potravin: |
10kg |
druh topení |
topná spirála / dřevo |
maximální teplota při uzení |
110°C |
kapacita misky na piliny (cca 2-3hod. uzení): |
100g |
Pozn.: Udírna je vhodná pouze do venkovního prostředí a nelze napojit na externí kouřovod.