Maucta Panstvo! V Brně máme otevřeno v sobotu 9-12 hod. a vše z nabídky skladem.

KAISEROVA '50' přenosná udírna na dřevo

Položka byla vyprodána…
Vyprodáno
Značka: KAISER
6 100 Kč –15 % 5 180 Kč / ks
Kategorie: Výprodej vystavených udíren
Položka byla vyprodána…
IVAH3817
Doprava zdarma Rozbaleno
6 100 Kč –15 %

Výstavní rozbalený kus - nese drobné škrábance,

případně menší důlky na vnější nebo vnitřní straně udírny

Jedná se o plně funkční a nepoužitou udírnu,

která byla vystavena na prodejně nebo veletrhu. 

Modelový rok 2021

 

 
 
 
 

"NEREZOVÁ PADESÁTKA" se výborně hodí pro domácí uzení od jara do podzimu. Vejde se do ní například 12 středních pstruhů, cca 25 klobás a nebo třeba 10kg krkovičky rozložené na roštech. 

 

Padesátka zvládne uzení tradičně dřevem nebo moderněji topnou el. spirálou s termostatem (v kombinaci s udícími pilinami) která není součástí balení. Udit můžete zavěšením na háčky a nebo využít 3 patra roštů. Pro uzení studeným kouřem (do 30°C) doporučujeme přikoupit generátor studeného kouře.

 

Udírna funguje velmi jednoduše - v ohništi rozděláte pomocí drobného tvrdého dřeva malý oheň a vytvoříte žhavý základ. Použít můžete i dřevěné uhlí. Tento základ se poté posypává vlhčenými pilinami nebo štěpkou pro vývin kouře. Přísun vzduchu se řídí klapkou v ohništi a kouř se reguluje horní klapkou na stropě udírny.

 

kaiser_delitko

 

VERCAJK, CO NAJDETE V KRABICI:

 

 

univerzální zásuvka 

 

 

rost_do_udirny_50_60_100 

rovný rošt

 

vlnka 

vlnkový rošt (pro ryby)

 

kaiser_hacky_s_udirna 

set háčků ve tvaru S (celkem 5 kusů)

 

kaiser_hacky_u_udirna 

set háčků ve tvaru U (celkem 5 kusů)

 

Kaiserův českej teploměr do udírny

 

miska_odkapavaci 

odkapová miska (pro zachycení tuku z masa)

 

mini_buk_drt_jemna

500g hrubé bukové štěpky

 

kaiser_delitko

 

 

CO SE MŮŽE HODIT NAVÍC:

 

Na podstavci udírna dobře vynikne a navíc se nemusíte ohýbat. 

 

Generátor studenýho kouře - tradiční uzení při nízký teplotě. Nasypete piliny, zapálíte a vydrží kouřit 8-10 hodin.

 

KAISER_rost_do_udirny_50_60_100

Pokud jste lenošní věšet na háky nebo se to ani moc věšet nedá, rošty navíc se hodí

 

KAISER_sitovy_rost_do_udirny_50_60_100

Síťovaný rošty jsou výborný na sýry a např. na křehký filety. Tenčí dráty znamenají lepší přistup kouře.

  

 

kaiser_delitko

  

TECHNICKÉ PARAMETRY:

 

 

materiál: NEREZ

kapacita potravin: 10 kg

vnější rozměry: 395 x 800 x 275 mm

rozměry udící komory: 395 x 525 x 270 mm

maximální doporučená teplota: 110 °C

váha udírny: 14 kg

 

 Pozn.: Udírna je vhodná pouze do venkovního prostředí a nelze ji napojit na externí kouřovod.

 

logo_cesky-vyrobek_black

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Zpět do obchodu