Pozinková '50' přenosná udírna na dřevo

Skladem
Značka: KAISER
2 950 Kč
Kategorie: Kaiserovy plechové udírny
? Hmotnost masa: Až 10kg
? Materiál: Pozink
? Druh topení: Topeniště na dřevo
? Sezóna uzení: Od jara do podzimu
? Zaměření: Rybářské, Domácí a zahradní
50 verzink blech holz
Doprava zdarma
 
 
 
 

"POZINKOVÁ PADESÁTKA" se výborně hodí pro domácí uzení od jara do podzimu. Vejde se do ní například 12 středních pstruhů, cca 25 klobás a nebo třeba 10kg krkovičky rozložené na roštech. 

 

Padesátka zvládne uzení tradičně dřevem nebo po přikoupení moderněji topnou el. spirálou s termostatem (v kombinaci s udícími pilinami). Udit můžete zavěšením na háčky a nebo využít 3 patra roštů. Pro uzení studeným kouřem (do 30°C) doporučujeme přikoupit generátor studeného kouře.

 

Udírna funguje velmi jednoduše - v ohništi rozděláte pomocí drobného tvrdého dřeva malý oheň a vytvoříte žhavý základ. Použít můžete i dřevěné uhlí. Tento základ se poté posypává vlhčenými pilinami nebo štěpkou pro vývin kouře. Přísun vzduchu se řídí klapkou v ohništi a kouř se reguluje horní klapkou na stropě udírny.

 

 

kaiser_delitko

 

VERCAJK, CO NAJDETE V KRABICI:

 

  

rost_do_udirny_50_60_100 

rovný rošt

 

vlnka 

vlnkový rošt (pro ryby)

 

kaiser_hacky_s_udirna 

set háčků ve tvaru S (celkem 5 kusů)

 

kaiser_hacky_u_udirna 

set háčků ve tvaru U (celkem 5 kusů)

 

 

Kaiserův českej teploměr do udírny

 

miska_odkapavaci 

odkapová miska (pro zachycení tuku z masa)

 

mini_buk_drt_jemna

500g bukové štěpky 

 

kaiser_delitko

 

CO SE MŮŽE HODIT NAVÍC:

 

Na podstavci udírna dobře vynikne a navíc se nemusíte ohýbat. 

Generátor studenýho kouře - tradiční uzení při nízký teplotě. Nasypete piliny, zapálíte a vydrží kouřit 8-10 hodin.

 

KAISER_rost_do_udirny_50_60_100

Pokud jste lenošní věšet na háky nebo se to ani moc věšet nedá, rošty navíc se hodí

 

KAISER_sitovy_rost_do_udirny_50_60_100

Síťovaný rošty jsou výborný na sýry a např. na křehký filety. Tenčí dráty znamenají lepší přistup kouře.

  

 

kaiser_delitko

  

TECHNICKÉ PARAMETRY:

 

 

materiál: pozink

kapacita potravin: 10 kg (rozložené na roštech)

vnější rozměry: 395 x 800 x 275 mm

rozměry udící komory: 395 x 525 x 270 mm

maximální doporučená teplota: 110 °C

váha udírny: 14 kg

 

 Pozn.: Udírna je vhodná pouze do venkovního prostředí a nelze ji napojit na externí kouřovod.

 

kaiser_delitko

  

logo_cesky-vyrobek_black

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: