Maucta panstvo! Vánoce za rohem a tak mám pro vás k nerezovejm udírnám teď i glancovní dárky. Přeju raušovní uzení!

4kg SET hrubé ovocné štěpky

Odesíláme do 24 h
Značka: KAISER
–16 % 395 Kč
kaiser_hruba_ovocna_stepka
Tip
–16 %

Set obsahuje:

2x 500g Švestkového dřeva

2x 500g Meruňkového dřeva

2x 500g Třešňového dřeva

2x 500g Jabloňového dřeva

 

Všechna balení obsahují dřevěnou drť o velikosti přibližně 6-12mm a doporučuji je pro všechny udírny, kde se topí dřevem

 

Švestka:

Tradiční dřevo na uzení a zejména v jeho závěru "na barvu". Přirozeně nasládlé a ovocné aroma výborné pro vepřové, drůbež a také hovězí. Maso barví do krásné zlatohnědé barvy. Doporučuji zařazovat na závěr uzení a nebo kombinovat například s bukovým dřevem.

Ideální pro uzení: vepřové, hovězí, drůbež

Síla aroma: střední (3/5)

 

Jabloň:

Jemně nasládlé ovocné aroma vhodné pro všechny druhy červeného a bílého masa. Výborně se hodí zejména na uzení vepřového a drůbeže, které udící kouř barví do krásné zlatohnědé barvy. Vhodná je i kombinace s bukovým nebo dubovým dřevem.

Ideální pro uzení: vepřové, drůbež, jehněčí

Síla aroma: jemné (2/5)

 

Meruňka:

Nasládlé a ovocné aroma vhodné pro všechny druhy masa. Výborně se hodí zejména na vepřové, drůbež a ryby. Vhodná je také kombinace s bukovým nebo dubovým dřevem. 

Ideální pro uzení: vepřové, drůbež, ryby

Síla aroma: jemné (2/5)

 

Třešeň:

Přirozeně nasládlé a ovocné aroma hodící se pro jakékoliv maso a především pro vepřové a drůběž. Maso krásně barví do hnědo-zlaté až mahagonově rudé barvy. Může se kombinovat s bukovým a dubovým dřevem

Ideální pro uzení: vepřové a drůbež

Síla aroma: velmi jemné (1/5)