Bukové dřevo, štěpka a piliny na uzení
Bukové udicí piliny i drť jsou vyráběny přímo pro uzení, nejedná se tedy o žádný odpadní produkt z jiné výroby. Pochází z kvalitního tvrdého dřeva bez prachu, hnilob, plísní, kůry nebo jakýkoliv chemikálií, co by negativně ovlivňovalo výslednou chuť masa.
Bukové dřevo je pro uzení velmi všestranné a proto nemá žádné omezení, co by na něm vyudit nešlo. Je výborný pro uzení jak masa a ryb, tak i klobásků a sýrů. Výsledná barva masa a ryb je hezky zlato-hnědá.
Vyzkoušet můžete i kombinaci s plody jalovce, který buku přidává velmi zajímavé aroma udícího kouře.
26 položek celkem