Kaiserův set koření na salámy

Salám, to už je vyšší liga. Klobása je radost, ale salám… to je už kus řemesla, kterej si žádá klid, čistotu, trochu trpělivosti a aspoň jedno moudro od táty. Ten můj vždycky říkal: „Salám se nedělá ve spěchu. Kdo spěchá, ať si namaže paštiku.“ A měl recht. Když jste pak na dvorku věšeli čerstvě nacpaný salámy vedle sebe, pes přestal štěkat, děcka přestaly zlobit a soused za plotem ztlumil rádio.

A proto jsme dali dohromady tenhle Kaiserův salámovej set, aby měl každej udič po ruce všechno, co je potřeba na domácí salámování bez zbytečnýho laborování. Čtyři tradiční a všem známý směsi – každá jiná povaha, jiný charakter, jiný příběh – a k tomu desítka pevnejch salámovejch obalů, co vydržej plnění, sušení i uzení, aniž by se urazily nebo praskly.

V setu najdete:

Šunkový salám

Když chcete salám, co neurazí nikoho od babičky po pošťačku. Jemná vůně, růžová barva a takový ten civilizovanej charakter. Hodí se, když chcete návštěvě předstírat, že máte věci pod kontrolou.

Lovecký salám

Pepř, česnek, kmín – klasika, která vás vrátí do lesa i bez flinty. Salám rustikální, poctivý, ideální na výpravy, do batohu k termosce a jako svačina, co přežije víc než vy.

Vysočina

Tohle je salám pro drsnější kraj. Vůně dřeva, koření a lehkého kouře. Když ho nakrojíte, dá najevo, že se nedělá pro parádu, ale pro život. Na hory, na chatu, do dílny – ideální parťák.

Paprikáš

Červená jak slunce nad kravínem. Paprika sladká, trochu pálivá, voňavá – salám, kterej se neztratí na žádný desce. Když si dáte dva krajíce, začnete mít pocit, že život má barvu.

Obaly na salámy Kaiser (10 ks v balení)

Salám bez pořádnýho obalu je jak udírna bez štěpky. Tyhle obaly držej tvar, nepraskaj, dobře se plní a uzení v nich jde jako po másle. Každej kus má dost prostoru, aby se salám hezky srovnal, proležel a zesílil.

Ať už salám děláte jemnej, ostrej, červenej nebo lesní, tenhle set vám dá všechen grunt, co potřebujete.
Koření je poctivý, obaly pevný, výsledky radostný.
A až budete salámy věšet na půdu nebo do udírny, sousede, ucítíte ten pocit hrdosti – tohle jste udělali vy. A bude to znát.

Tak ať se dílo daří a ať vám salámy drží tvar!