SMOKEMEISTER
S generátorem Smokemeister® získáte poloAUTOmatickou udírnu bez nutnosti neustálé obsluhy. Zásobník naplníte dřevěnou štěpkou a o Stabilní teplotu dýmu v udírně se postará elektrická spirála s termostatem.
Dali jsem si záležet na tom, aby kouř, kterej proběhne kolem proviantu, byl co nejčistší a voňavý. Filtrační válec s katalyzátorem pohltí velkou část dehtu a kouř zároveň ochladí na poctivých 28 °C.
Zásobník na dřevěnou štěpku je dimenzován až na 12 hodin uzení, takže si panstvo zvládnete i bezpečně odpočinout. Vzduchovým motorkem ovládáte hustotu kouře a tím i ovlivňujete spotřebu štěpky.
Kouřovod vedoucí do udírny rozptyluje kouř nad elektrickou spirálou rovnoměrně. Díky tomu se ohřeje po celém prostoru udírny a projde i kolem stěn. Proviant je tak vyuzený konstantně neboli stejnoměrně.
Zásobník na dřevěnou štěpku má kapacitu 1 kg, což jsou náklady cca 130 kč na jedno naplnění zásobníku. Elektrická spirála a vzduchový motorek pak spotřebují energii cca 6 korun za hodinu uzení.
Generátor Smokemeister® je kompletně rozebíratelný. do posledního šroubku. Zaslouží si totiž pravidelné čištění a údržbu, kterou byste neměli vynechat po každém druhém uzení.
Máte-li raději videa, mrkněte na můj youtube. najdete zde brzy mimo jiné i postup, jak generátor rozhicovat.
Smokemeister je vyrobený kompletně z nerezového materiálu. Vztahuje se na něj 5letá záruka stejně tak jako na všechny nerezové udírny v naší nabídce.