Set na klobásy - Papriková & Česneková

Co si budem, na domácí klobásky nic nemá. Maso máte pod kontrolou, chuť si naladíte sami a výsledek? Pořádná uzenářská paráda, co se v marketu nesežene.

Abyste nemuseli složitě vybírat, dali jsme dohromady praktickej set, se kterým zvládnete hned první várku bez zbytečnýho laborování. Najdete v něm dvě poctivý směsi koření – Homolkovic paprikovou a Skořepovic česnekovou, a k tomu rovnou i dvoje vepřová střívka. Dohromady to stačí akorát na pořádnou dávku domácích klobás. Tento SET máte akorát na 5kg paprikových a 5 kg česnekových klobás a jedno balení střívek krásně vystačí na 5 kg díla takže je tam máte logicky 2x.

Paprika dodá hezkou barvu a šmrnc, česnek zase tradiční chuť, co k uzení prostě patří. Střeva jsou konzervovaný v soli. Před plněním je stačí na cca 10 minut ponořit do vlažný vody (30 °C) a lehce propláchnout, aby se zbavila přebytečný soli a stala se vláčnější.

S tímhle setem se nemusíte bát, že něco pokazíte. Stačí maso, sůl, trochu vody a chuť si užít to pravý domácí uzení.

Složení setu:
1× Homolkovic papriková směs koření
1× Skořepovic česneková směs koření
2× Vepřová střívka (32–36 mm, min. 15 m v balení)