Když jsem se jako mladej toulal po Británii, narazil jsem náhodou na pravýho britskýho Sira, co měl uzení v malíčku. Myslím, že se jmenoval Conor. U šálku silnýho čaje mi prozradil tajemství svýho nej...
Hovězí
Hovězí v udírně chce klid a čas, ale odměna bývá poctivá. V receptech najdete nejen klasiku, salámy a klobásy, ale třeba i jerky.
Výpis článků
ZAUZENÝ ROASTBEEF
UZENÝ HOVĚZÍ JERKY
Nehledejte za tím nic složitýho, je to v kouři sušený maso…ale sakra návykový. Oplatky na vejletě nebo na svahu nechte děckám a vytáhněte z báglu raději poctivej flák hovězího. Na mase nešetřete, potřebujete to libový – vydrží vám pak dýl. Ingredience: 1,2 kg hovězí zadní (nebo i jinou libovou část) 1x šálek kvalitní světlé sojovky 3x polívkový lžíce Worchestrové omáčky 1x vrchovat...
Ovládací prvky výpisu
2 položek celkem