Buk - jemná štěpka na uzení
| Kategorie: | Piliny a jemná štěpka (pro elektrické udírny) |
|---|---|
| ? Dřevo pasuje na: | Drůbež, Vepřové, Ryby, Sýr, Tofu, Ořechy |
| ? Vhodné pro: | Elektrické udírny |
0,5kg
Skladem
EAN: 8595561300215
Můžeme doručit do:
14.5.2025
58 Kč
/ ks
6kg
Skladem
EAN: 8595561301267
Můžeme doručit do:
14.5.2025
459 Kč
/ ks
Uzení na buku má v Evropě dlouhou tradici. Dodnes jde o nejpoužívanější dřevo na uzení. Buk má středně silné a krásně vyvážené aroma, a proto s ním zkrátka nic nezkazíte.
Vyrábím a prodávám pouze výběrovou štěpku z kvalitního dřeva pro uzení. Vysušenou na Max. 8 AŽ 12% vlhkosti s certifikací pro potravinářský a masný průmysl. Kvalita na sichr.
Všechny starosti kolem štěpky na uzení řeším už po generace za vás. Jemná štěpka se hodí pro všechny mé elektrické udírny a mám jí vždy dostatek pro všechny z naší uzenářský famílie.
Bukový kouř barví maso do zlato-žluté až světle hnědé barvy a Výborně se kombinuje s ovocným dřevem. Na fotce je příklad klasickýho bůčku uzenýho na buku v kombinaci s třešní 75/25.
Kvalitní bukovou štěpkou nezkazíte nikdy žádnej proviant. Mám-li být konkrétní, můžete buk použít na vepřové, hovězí, zvěřinu, ryby, drůbež i sýrY či ořechy.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
5,0
45 hodnocení
5
4
3
2
1
5
5
5
5
5
5
5
Krásně suchá.Zapálil jsem ji v generátoru kouře a bylo to super.
5
5
5
Udíme jedině na buku. Vždy mají ryby skvělou chuť.
5
Nevidím rozdíl mezi štěpkou a dřevem.
5
5
Výborný
5
5
5
5
Prostě kvalitní buková štěpka, kterou kupuji opakovaně. Můžu jen doporučit. Větší balení je samozřejmě cenově výhodnější než jednotlivé balíčky.
5
5
5
ok
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář