KAISEROVA "100" elektrická udírna

PŘENOSNÁ "ELEKTRICKÁ STOVKA" vychází z menší "PADESÁTKY" a udírna nabídne téměř dvojnásobný prostor pro uzení. Vejde se do ní zhruba 25 středních pstruhů ve dvou patrech nebo cca 50 klobás a téměř 15kg masa. Maso a ryby se věší na háčky a nebo se mohou položit na rošty do pěti pater. Udírna je velmi vhodná pro uzení delších ryb, např. úhořů, štik atd. I zde lze udit jak dřevem tak pomocí topné spirály s termostatem, která je součástí balení. 

Udírna má nejlepší poměr mezi cenou a objemem v naší nabídce a udit v ní lze od jara do podzimu (kdy teploty neklesnou pod 5ºC)

Uzení v elektrické udírně je velmi snadné - do misky se nasypou udící pilny, které lehce navlhčíme. Spirála vyhřeje udírnu a sama i podpálí piliny. Hoření pilin poté řídíme kropením vodou. Jedna miska (cca 150g pilin) vydrží zhruba na 2-3hod. uzení. Teplota je řízena termostatem uvnitř topné spirály. Pracovní teplota je 60-110ºC. Pro uzení studeným kouřem (do 30ºC) doporučujeme dokoupit generátor studeného kouře.

OBSAH PŘÍSLUŠENSTVÍ:

 univerzální zásuvka pro topení

 elektrická topná spirála

 1x rovný rošt

  2x vlnkový rošt (pro ryby)

 1x set háčků ve tvaru S (celkem 5kusů)

 1x set háčků ve tvaru U (celkem 5kusů)

 1x teploměr

 1x odkapová miska (pro zachycení tuku z masa)

 1x miska na piliny (pokládá se přímo na topnou spirálu)

 balení bukových pilin 0,5 kg

VOLITELNÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ:

 generátor studeného kouře  (délka uzení 4-6hod.)

 generátor studeného kouře XL (délka uzení 8-12hod.)

 siťovaný rošt

 rovný rošt

podstavec pod udírnu

TECHNICKÉ PARAMETRY:

 Pozn.: Udírna je vhodná pouze do venkovního prostředí a nelze napojit na externí kouřovod.