PŘENOSNÁ "ELEKTRICKÁ PADESÁTKA" je nejoblíbenější udírna v naší nabídce a výborně se hodí pro domácí uzení od jara do podzimu. Vejde se do ní například 12 středních pstruhů, cca 25 klobás a nebo třeba 10kg krkovičky rozložené na roštech. Díky kalenému sklu ve dveřích udírny můžete sledovat, co se uvnitř při uzení děje.
Elektrická padesátka zvládne uzení tradičně dřevem nebo moderněji topnou el. spirálou s termostatem (v kombinaci s udícími pilinami), která je již součástí balení. Udit můžete zavěšením na háčky a nebo využít 3 patra roštů. Pro uzení studeným kouřem (do 30°C) doporučujeme přikoupit generátor studeného kouře
Udírna funguje velmi jednoduše - topnou spirálu uložíte do ohniště, do misky nasypete udící piliny, které navlhčíte a položíte přímo na spirálu. Ta piliny sama podpálí a termostat, který ovládáte přímo na spirále se postará o správnou teplotu v udírně. Vy pouze občas kropíte piliny pro řízení množství kouře a správnou vlhkost v udírně.
Po vyjmutí topné spirály můžete v ohništi zatopit i dřevem a nebo udícími pilinami.
OBSAH PŘÍSLUŠENSTVÍ:
/KAISER topeniště do přenosné udírny .jpg){kind=small}
/KAISER spirála.jpg){kind=small}
/rošt do udírny KAISER (kopie).jpg){kind=small}
/KAISER rošt na ryby.jpg){kind=small}
/háček na maso do udírny.jpg){kind=small}
1x set háčků ve tvaru S (celkem 5kusů)
/háček na ryby do udírny.jpg){kind=small}
1x set háčků ve tvaru U (celkem 5kusů)
/teploměr KAISER do udírny (kopie).jpg){kind=small}
/odpaková miska do udírny.jpg){kind=small}
1x odkapová miska (pro zachycení tuku z masa)
/KAISER miska na piliny přenosné udírny.jpg){kind=small}
1x miska na piliny (pokládá se přímo na topnou spirálu)
VOLITELNÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ:
/KAISER generátor studeného kouře do udírny (kopie).jpg){kind=small}
generátor studeného kouře (délka uzení 4-6hod.)
/KAISER generátor studeného kouře XL do udírny (kopie).jpg){kind=small}
generátor studeného kouře XL (delká uzení 8-12hod.)
/85_kaiser-podstavec-pro-prenosne-udirny.jpg){kind=small}
TECHNICKÉ PARAMETRY:
|
vnější rozměry: |
395 x 800 x 275 mm |
|
rozměry udící komory: |
395 x 525 x 270 mm |
|
váha udírny: |
14kg |
|
materiál: |
nerez |
|
příkon topné spirály: |
2000W |
|
počet pater/počet roštů v balení (2x na ryby, 1x rovný rošt): |
4 / 3 |
|
kapacita potravin: |
10kg |
|
druh topení: |
topná spirála / dřevo |
|
maximální teplota: |
110°C |
|
kapacita misky na piliny (cca 2-3hod. uzení): |
100g |
Pozn.: Udírna je vhodná pouze do venkovního prostředí a nelze napojit na externí kouřovod.
VÝHODY ELEKTRICKÉ NEREZOVÉ UDÍRNY:
- elektrická spirála vytopí udírnu již za pár minut
- udící piliny plně nahrazují klasické dřevo, uzení je s nimi čistější a bez sazí
- integrovaný termostat hlídá nastavenou teplotu
- spirála udící piliny zároveň podpálí a stará se tak o vývin kouře
- na vás je pouze kropení pilin vodou pro správnou vlhkost v udírně a řízení hoření pilin
- celonerezová konstrukce udírny bude sloužit po dlouhou dobu
- ekonomický provoz - spotřeba el. na jedno uzení je v řádu jednotek korun, spotřeba pilin při kropení je cca 150g/2-3hod. uzení
