PŘENOSNÁ "ELEKTRICKÁ PADESÁTKA" je nejoblíbenější udírna v naší nabídce a výborně se hodí pro domácí uzení od jara do podzimu. Vejde se do ní například 12 středních pstruhů, cca 25 klobás a nebo třeba 8kg krkovičky. Díky kalenému sklu ve dveřích udírny můžete sledovat, co se uvnitř při uzení děje.
Elektrická padesátka zvládne uzení tradičně dřevem nebo moderněji topnou el. spirálou s termostatem (v kombinaci s udícími pilinami), která je již součástí balení. Udit můžete zavěšením na háčky a nebo využít 3 patra roštů. Pro uzení studeným kouřem (do 30°C) doporučujeme přikoupit generátor studeného kouře
Udírna funguje velmi jednoduše - topnou spirálu uložíte do ohniště, do misky nasypete udící piliny, které navlhčíte a položíte přímo na spirálu. Ta piliny sama podpálí a termostat, který ovládáte přímo na spirále se postará o správnou teplotu v udírně. Vy pouze občas kropíte piliny pro řízení množství kouře a správnou vlhkost v udírně.
Po vyjmutí topné spirály můžete v ohništi zatopit i dřevem a nebo udícími pilinami.
OBSAH PŘÍSLUŠENSTVÍ:
/KAISER topeniště do přenosné udírny .jpg){kind=small}
/KAISER spirála.jpg){kind=small}
/rošt do udírny KAISER (kopie).jpg){kind=small}
/KAISER rošt na ryby.jpg){kind=small}
/háček na maso do udírny.jpg){kind=small}
1x set háčků ve tvaru S (celkem 5kusů)
/háček na ryby do udírny.jpg){kind=small}
1x set háčků ve tvaru U (celkem 5kusů)
/teploměr KAISER do udírny (kopie).jpg){kind=small}
/odpaková miska do udírny.jpg){kind=small}
1x odkapová miska (pro zachycení tuku z masa)
/KAISER miska na piliny přenosné udírny.jpg){kind=small}
1x miska na piliny (pokládá se přímo na topnou spirálu)
VOLITELNÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ:
/KAISER generátor studeného kouře do udírny (kopie).jpg){kind=small}
generátor studeného kouře (délka uzení 4-6hod.)
/KAISER generátor studeného kouře XL do udírny (kopie).jpg){kind=small}
generátor studeného kouře XL (delká uzení 8-12hod.)
/85_kaiser-podstavec-pro-prenosne-udirny.jpg){kind=small}
TECHNICKÉ PARAMETRY:
|
vnější rozměry: |
395 x 800 x 275 mm |
|
rozměry udící komory: |
395 x 525 x 270 mm |
|
váha udírny: |
14kg |
|
materiál: |
nerez |
|
příkon topné spirály: |
2000W |
|
počet pater/počet roštů v balení (2x na ryby, 1x rovný rošt): |
4 / 3 |
|
kapacita potravin: |
8kg |
|
druh topení: |
topná spirála / dřevo |
|
maximální teplota: |
110°C |
|
kapacita misky na piliny (cca 2-3hod. uzení): |
100g |
Pozn.: Udírna je vhodná pouze do venkovního prostředí a nelze napojit na externí kouřovod.
VÝHODY ELEKTRICKÉ NEREZOVÉ UDÍRNY:
- elektrická spirála vytopí udírnu již za pár minut
- udící piliny plně nahrazují klasické dřevo, uzení je s nimi čistější a bez sazí
- integrovaný termostat hlídá nastavenou teplotu
- spirála udící piliny zároveň podpálí a stará se tak o vývin kouře
- na vás je pouze kropení pilin vodou pro správnou vlhkost v udírně a řízení hoření pilin
- celonerezová konstrukce udírny bude sloužit po dlouhou dobu
- ekonomický provoz - spotřeba el. na jedno uzení je v řádu jednotek korun, spotřeba pilin při kropení je cca 150g/2-3hod. uzení
