Kaiserova '100' dárkový set
| Kategorie: | Zvýhodněné a dárkové sety udíren |
|---|---|
| ? Hmotnost masa: | Až 15kg |
| ? Materiál: | Nerez |
| ? Druh topení: | Topeniště s el. spirálou |
| ? Sezóna uzení: | Od jara do podzimu |
| ? Zaměření: | Rybářské, Domácí a zahradní |
| ? Velikost: | střední udírna |
Udírna má nejlepší poměr mezi cenou a objemem v naší nabídce nerezových udíren a udit v ní lze od jara do podzimu (kdy teploty neklesnou pod 5 ºC). Při nižších teplotách může kondenzovat voda na stěnách udírny, proto doporučuju pro zimní uzení mrknout na mé izolované udírny.
Uzení v elektrický udírně je snadný: do misky nasypete udicí piliny nebo jemnou štěpku, kterou lehce navlhčíte. Spirála vyhřeje udírnu a sama i podpálí dřevěnou drť. Doutnání drtě poté řídíte kropením vodou. Jedna miska (cca 150 g drtě) vydrží zhruba na 2 až 3 hod. uzení. Teplotu řídí termostat uvnitř topné spirály. Pracovní teplota udírny je 60 až 110 ºC. Pro uzení studeným kouřem (do 30 ºC) doporučuju dokoupit generátor studenýho kouře.
VERCAJK, CO NAJDETE V KRABICI:
/Prislusenstvi/mini_nerez_el_ohniste.jpg)
univerzální zásuvka s topnou spirálou a miskou na udicí piliny
(po vyjmutí spirály můžete zatopit drobným dřevem)
set háčků ve tvaru S (celkem 5 kusů)
set háčků ve tvaru U (celkem 5 kusů)
Kaiserův českej teploměr do udírny
odkapová miska (pro zachycení tuku z masa)
Na podstavci udírna dobře vynikne a navíc se nemusíte ohýbat.
Ochranný obal spolehlivě ochrání před nepřízní počasí.
Můj prověřenej čistič dá nerez zase snadno do pucu bez strachu, že by udírně ublížil.
TECHNICKÉ PARAMETRY:
materiál: nerez
příkon topné spirály: 2000W
kapacita potravin: až 15 kg
vnější rozměry: 395 × 1100 × 275 mm
rozměry udící komory: 395 × 950 × 270 mm
kapacita misky (cca 2 až 3 hod. uzení): 100 g drtě/štěpky
maximální doporučená teplota: 150 °C
váha udírny: 17 kg
Pozn.: Udírna je vhodná pouze do venkovního prostředí a nelze ji napojit na externí kouřovod.
VÝHODY ELEKTRICKÉ NEREZOVÉ UDÍRNY:
- elektrická spirála vytopí udírnu za pár minut
- spirála udící štěpku zároveň podpálí a stará se tak o vývin kouře
- piliny nebo jemná štěpka plně nahrazuje klasické dřevo, uzení je s nimi čistější a bez sazí
- integrovaný termostat hlídá nastavenou teplotu, žádný přikládání
- na vás je pouze kropení vodou pro správnou vlhkost v udírně a řízení hoření
- celonerezová konstrukce udírny bude sloužit po dlouhou dobu
- ekonomický provoz - spotřeba el. přibližně 3 až 5 Kč a 100 g štěpky za 1 hodinu uzení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.