O uzení
Základní seznámení s uzením masa, postupy nakládání masa, ryb a také uzení sýrů a nebo třeba ořechů.
Jakou vybrat udírnu?
A PROČ KAISEROVU PLECHOVOU UDÍRNU? • všechny udírny u nás v Křižanově opravdu vyrábíme (mrkněte na video) • ...
Nakládání a uzení masa
UZENÍ MASA Domácí uzení masa není vůbec náročné, pokud dodržíme pár základních pravidel. Uzení v domácích ...
Uzení ryb
UZENÍ RYB Uzené ryby, to není jen uzený losos nebo makrela, jak je známe ze supermarketu. Naložení a uzení ryb v domácíc...
Uzení sýrů a tofu
UZENÍ SÝRU Uzený sýr je výbornou alternativou k masu, která nás může napadnout. Mimo jiné kdo vyzkouší vlastní domácí uzený...
Slovnik pojmů uzení
SLOVNÍK UZENÍ Uzenářský slovník - Encyklopedie uzení DOVAŘOVÁNÍ Metoda dovařování se používá pro vrácení vody masu, kterou z...
5 položek celkem