Hovězí a vepřové maso - směs jemné štěpky na uzení

Značka: KAISER
od 69 Kč / ks
Kategorie: Dřevo, piliny a štěpka na uzení
? Dřevo pasuje na: Vepřové, Hovězí, Zvěřina
? Vhodné pro: Elektrické udírny
kaiser-premium-blend-na-hovezi-jemna-stepka
OD 5 kusů -10%
0,5kg
Skladem
Můžeme doručit do: 7.10.2024
69 Kč / ks
6kg
Skladem
Můžeme doručit do: 7.10.2024
449 Kč / ks
Středně silné aroma propůjčuje pečlivě vybraný poměr buku, švestky a dubu. Speciálně navržený blend pro uzení hovězího, vepřového a zvěřiny.

Prémiová kvalita

Moje dřevěná Štěpka má tu nejvyšší kvalitu. Neobsahuje prach, kůru, plísně ani jiné nečistoty. Sušíme ji na Max. 12% vlhkosti s certifikací pro potravinářský a masný průmysl. Zkrátka kvalita na sichr.
 

Pintlich výsledky

Ideální poměr šveStky, dubu a buku pro kvalitnější výsledek z uzení. Byla to alchymie, ale podařilo se mi zkombinovat aroma a délku prohořívání každého druhu dřeva tak, aby to stálo za to.
Síla aroma: střední (3/5)
Výhřevnost: Vysoká
frakce: 1-3 mm
Složení: Buk, Švestka a Dub
Hmotnost balení: 500 g
Certifikace: ano
 

Sichr na červené maso

Vyudit hovězí hrudí nebo připravit skvělé pastrami odteď nebude problém. Stačí se držet mých ověřených postupů při nakládání proviantu a pořídit si na jednu rundu uzení tuto speciální směs. Pro fandy silnějšího aroma a tmavší barvy uzenýho doporučuju taky na vepřový. AŤ už bůček nebo klobásy.
 

Hrubost štěpky

Hrubost 1-3 mm je určená pro elektrické udírny a jedno balení vydrží na cca 6 hodin uzení. Topíte-li v ohništi dřevem nebo pokud používáte externí vyvíječ kouře (Smokemeister), doporučuju použít frakci 6-12 mm.
 

Udržitelnost

Co z přírody získáme, měli bychom také vrátit zpět. Za tím si stojím. Snažíme se proto zachovat diverzitu tím, že s každým prodaným balíčkem přispíváme k obnově lesů a ovocných sadů. A to i díky vám!
Uzení je nové grilování
Tak ať vám šmakuje!

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

5
5x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
5
P Avatar autora | 3.7.2024
Na vepřový moc dobrý
5
Avatar autora | 19.10.2023
moc dobré maso na této směsi
5
O Avatar autora | 8.7.2023
Udil jsem s touto štěpkou vepřové a výsledek výborný. Krásná barva i uzená chuť.
5
Avatar autora | 28.6.2023
Na pastrami luxus!

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Zpět do obchodu