Novinky, Strana 2
DŘEVO NA UZENÍ
- aneb na co myslet před uzením - Uzení je někdy kumšt a jindy zase alchymie. Tady jsem pro vás sepsal sloupeček základních informací o tom, jaký zvolit dřevo, potažmo štěpku k uzení. Tak se do toho neváhejte pustit na plnej ceres. Jakou dřevěnou štěpku použít? Při použití elektrické spirály v kombinaci s miskou nebo závěsným generátorem (modely 50'a 100') používejte výhradně jem...
Hledáte dřevěnou udírnu? Zvažte kvalitnější alternativu se zárukou 5 let
Uzení je tradičním způsobem, jak konzervovat potraviny a dodat jim výjimečnou chuť. Ať už jste vášnivej gurmán a fajnšmekr, nebo jen milovník dobrýho jídla, volba správný udírny může zásadně ovlivnit ...