Maucta panstvo, prodejny musíme mít zavřený a nejsou možný ani osobní odběry, ale objednávky lifrujem bez omezení. Stačí nakoupit za 990 Kč a dopravu už neplatíte. Tak raušovní uzení!

Buk - piliny na uzení

Značka: KAISER
od 29 Kč / ks
kaiser-udici-piliny-bukove
5KS A VÍCE SLEVA
0,5kg
Skladem
29 Kč / ks
20kg
Skladem
490 Kč / ks

MNOŽSTEVNÍ SLEVA: od 5ti kusů SLEVA 10% a od 10ti kusů SLEVA 20%

 

Kouř je to, co dělá uzení tolik specifické, aromatické a oblíbené. Ať jsou to polena, drť a nebo piliny, vždy se musí jednat o kvalitní tvrdé dřevo zbavené kůry a nesmí obsahovat žádné známky hnilob, plísní, ani oleje a dalších příměsí, co jsou jednak pro zdraví škodlivé a i nepříznivě ovlivňují výslednou chuť.

Naše bukové piliny jsou vyráběny přímo pro uzení, bez prachu a ve velikosti 1-3mm. 

Ideální pro uzení horkým i studeným kouřem a jsou vhodné pro všechny typy našich elektrických udíren a generátorů studeného kouře.

Buk je v Evropě nejrozšířenější druh dřeva pro uzení. Aroma je středně silné, vyvážené a proto ho lze použít pro všechny druhy červeného a bílého masa i ryb. Výsledná barva masa i ryb je zlato-žlutá.

Doporučujeme vyzkoušet i kombinaci s plody jalovce, které se hodí zejména v poslední fázi uzení. Výborná je i kombinace s ovocným dřevem. Podívejte se na všechny piliny na uzení.

 

Ideální pro uzení: vepřové, hovězí, drůbež, sýry, ořechy a jiné 

Síla aroma: střední (3/5)

Výhřevnost: vysoká

 

Velikost štěpky: 0-3 mm - vhodné pro elektrické udírny a generátory studeného kouře

Hmotnost balení: 500g (+-10%) a 20kg

Složení: 100% dřevěná drť, odkůrovaná a certifikovaná 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: