Dub - jemná štěpka na uzení
| Kategorie: | Dřevo, piliny a štěpka na uzení |
|---|---|
| ? Dřevo pasuje na: | Vepřové, Hovězí, Zvěřina |
| ? Vhodné pro: | Elektrické udírny |
MNOŽSTEVNÍ SLEVA: od 5 kusů SLEVA 10 %
Dub má středně silné ořechové aroma a vytváří silný kouř. Je to tradiční a univerzální dřevo pro uzení, které se výborně hodí pro míchání s ovocným dřevem.
Občas slýcháváme nevhodnost dubu pro uzení. Tuto špatnou pověst získal nejspíš u použití nedostatečně proschlýho dřeva. Takové u nás nenajdete. Garantujeme suché 100% dřevo bez kůry s certifikací pro potravinářský a masný průmysl.
Dubový kouř barví maso do zlatavé až hnědé barvy.
Ideální pro uzení: červené maso, zejména hovězí, ale i vepřové a drůbeží
Síla aroma: střední až silné (4/5)
Výhřevnost: vysoká
Velikost štěpky: 1 až 3 mm - vhodná pro elektrické udírny (bez SMOKEMEISTERA)
Hmotnost balení: 500 g (+-10 %)
Složení: 100% dřevěná drť, odkůrovaná a certifikovaná
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.