KAISEROVA "80" izolovaná elektrická udírna

Odesíláme do 24hod.
Značka: KAISER
–7 % 8 390 Kč
Kategorie: Kaiserovy elektrické udírny
? Hmotnost masa: Až 12kg
? Materiál: Nerez
? Výška udírny: 85cm
? Druh topení: Topeniště s el. spirálou
? Externí odvod kouře: Napojení na komín
? Sezóna uzení: Celý rok
? Zaměření: Domácí a zahradní
kaiser_elektricka_izolovana_udirna_80_nerez
Doprava zdarma
–7 %

Díky velikosti, poctivé izolaci a kvalitní nerezi, je moje "ELEKTRICKÁ OSMDESÁTKA" ideální domácí udírna pro celoroční provoz. Maso a ryby se věší na háčky v horní části na nerezové tyčky, případně můžete rozložit na 3 rošty v celé výšce udírny, který jsou součástí balení.

Vejde se do ní přibližně 12 kilo masa, 16 středních ryb nebo 35 klobásek.

 

Udíte pomocí kombinace elektrické topné spirály a udící jemný drtě nebo pilin. Topná spirála je regulovatelná a tak pohodlně nastavíte požadovaný výkon. Ta zároveň podpálí udící drť v misce (při teplotě 60-100°C) a na vás je tak už jen pravidelný kropení vodou pro řízení rychlosti doutnání štěpky a udržení vhodný vlhkosti v udírně. Výsledek uzení s topnou spirálou se kvalitou nějak neliší od tradičního topení dřevem, záleží pouze na kvalitě použité drtě, proto doporučuju používat ověřené z moji nabídky.

 

Pro milovníky uzení studeným kouřem (do 30°C) doporučuju použít generátor studenýho kouře, kterej výrazně neovlivní teplotu v udírně a vydrží doutnat v závislosti na velikosti generátoru a venkovním počasí 4-10hodin bez potřeby elektrickýho proudu.

 

 kaiser_delitko

 

VERCAJK, CO NAJDETE V KRABICI:

 

ohniste_se_spiralou

set - zásuvka s topnou spirálou a miskou na udící piliny

tycka 

4x tyčka pro zavěšení háčků

 

 kaiser_set_rosty_do_udirny

3x rovný rošt

 

 kaiser_hacky_u_udirna

1x set háčků ve tvaru U (celkem 5kusů)

kaiser_hacky_s_udirna

1x set háčků ve tvaru S (celkem 5kusů)

 

klapka 

nástavec komínku s klapkou pro řízení odvodu kouře

 

kaiser_teplomer_udirna 

1x Kaiserův českej teploměr do udírny

 

izol_udirna_odkapova_miska 

odkapová miska

 

piliny 

500g bukových pilin pro první uzení

 

  kaiser_delitko

 

CO SE MŮŽE HODIT NAVÍC:

 

 KAISER_nerez_podstavec_udirna_izolovana_80_125

 

Na podstavci udírna dobře vynikne a navíc se nemusíte ohýbat. 

 

KAISER_generator_studeneho_koure_do_udirny

 

Generátor studenýho kouře - tradiční uzení při nízký teplotě. Nasypete piliny, zapálíte a vydrží kouřit 8-10 hodin.

 

KAISER_nastavec_kominku_udirna

Komínek proti dešti (nasadí se přímo na nástavec s klapkou)

 

KAISER_ohniste_drevo_udirna_izolovana

Pokud nemáte zrovna přístup k elektrice, můžete udit i drobným dřevem. Ohniště na dřevo snadno vyměníte za to elektrické.

 

KAISER_rost_do_udirny_50_60_100

Pokud jste lenošní věšet na háky nebo se to ani moc věšet nedá, rošty navíc se hodí

 

KAISER_sitovy_rost_do_udirny_50_60_100

Síťovaný rošty jsou výborný na sýry a např. na křehký filety. Tenčí dráty znamenají lepší přistup kouře.

 

KAISER_cistic_udirny

Můj prověřenej čistič dá nerez zase snadno do pucu bez strachu, že by udírně ublížil.

 

kaiser_koreni_klobasky_do_udirny

 Koření na pořádný uzení. Základ jsou bylinkový láky, koření směsi bez soli pro obalení masa před uzením a nebo epesní směsi na klobásky. 

 

 kaiser_delitko

 

TECHNICKÉ PARAMETRY:

 

materiál: nerez + izolační vata

příkon topné spirály: 2000W

kapacita potravin: 12 kg

průměr komínku: 100 mm

vnější rozměry: 385 x 860 x 410 mm

rozměry udící komory: 360 x 675 x 325 mm

kapacita misky (cca 2-3hod. uzení): 150g drtě/štěpky

maximální doporučená teplota: 110 °C

váha udírny: 30 kg

 

 Pozn.: Udírna je vhodná pouze do venkovního prostředí a LZE ji napojit na externí kouřovod.

 

 kaiser_delitko

 

VÝHODY ELEKTRICKÉ NEREZOVÉ UDÍRNY:  

- elektrická spirála vytopí udírnu za pár minut

- udící piliny nebo jemná štěpka plně nahrazuje klasické dřevo, uzení je s nimi čistější a bez sazí

- integrovaný termostat hlídá nastavenou teplotu - žádný přikládání

- spirála udící štěpku zároveň podpálí a stará se tak o vývin kouře

- na vás je pouze kropení vodou pro správnou vlhkost v udírně a řízení hoření 

- celonerezová konstrukce udírny bude sloužit po dlouhou dobu

- ekonomický provoz - spotřeba el. přibližně 3-5Kč a 100g štěpky za 1 hodinu uzení

 

logo_cesky-vyrobek_black