KAISEROVA "80" izolovaná elektrická udírna
| Kategorie: | Kaiserovy elektrické udírny |
|---|---|
| ? Hmotnost masa: | Až 12kg |
| ? Materiál: | Nerez |
| ? Výška udírny: | 85cm |
| ? Druh topení: | Topeniště s el. spirálou |
| ? Externí odvod kouře: | Napojení na komín |
| ? Sezóna uzení: | Celý rok |
| ? Zaměření: | Domácí a zahradní |
Díky velikosti, poctivé izolaci a kvalitní nerezi, je naše "ELEKTRICKÁ OSMDESÁTKA" ideální domácí udírna pro celoroční provoz. Maso a ryby se věší na háčky v horní části, případně můžete rozložit na 3 rošty v celé výšce udírny, které jsou součástí balení.
Vejde se do ní přibližně 12 kilo masa, 16 středních pstruhů nebo 35 klobásek.
Udíte pomocí kombinace elektrické topné spirály a udící jemné drtě nebo pilin. Topná spirála je regulovatelná a tak pohodlně nastavíte požadovaný výkon. Ta i zároveň podpálí udící piliny v misce (při teplotě 60-100°C) a na vás je tak už pouze pravidelné kropení pilin vodou pro řízení rychlosti doutnání pilin a udržení vhodné vlhkosti v udírně. Výsledek uzení s topnou spirálou se kvalitou nějak neliší od tradičního topení dřevem, záleží pouze na kvalitě použité drtě, proto doporučujeme používat ověřené z naší nabídky.
Pro milovníky uzení studeným kouřem (do 30°C) doporučujeme použít generátor studeného kouře, který výrazně neovlivňuje teplotu v udírně a vydrží doutnat v závislosti na velikosti generátoru a venkovním počasí 4-10hodin bez potřeby elektrického proudu.
OBSAH PŘÍSLUŠENSTVÍ:
/elektricke topeniste do udirny.jpg){kind=small}
set - zásuvka s topnou spirálou a miskou na udící piliny
/tycka do udirny KAISER (kopie).jpg){kind=small}
/rost do udirny KAISER (kopie).jpg){kind=small}
/hacek na ryby do udirny.jpg){kind=small}
1x set háčků ve tvaru U (celkem 5kusů)
/hacek na maso do udirny.jpg){kind=small}
1x set háčků ve tvaru S (celkem 5kusů)
/klapka pro udirnu.jpg){kind=small}
/teplomer KAISER do udirny (kopie).jpg){kind=small}
/odpakova miska do udirny.jpg){kind=small}
VOLITELNÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ:
/KAISER generator studeneho koure do udirny (kopie).jpg){kind=small}
generátor studeného kouře (délka uzení 4-6hod.)
/KAISER generator studeneho koure XL do udirny (kopie).jpg){kind=small}
generátor studeného kouře XL (delká uzení 8-12hod.)
/nastavec kominku pro udirnu .jpg){kind=small}
/KAISER zasuvka na drevo .jpg){kind=small}
TECHNICKÉ PARAMETRY:
|
vnější rozměry: |
385 x 860 x 410 mm |
|
rozměry udící komory: |
360 x 675 x 325 mm |
|
váha udírny: |
30kg |
|
materiál: |
nerez + izolační vata |
|
příkon topné spirály: |
2000 W |
|
počet pater/počet roštů v balení: |
3 / 3 |
|
průměr komínku: |
100 mm |
|
max. kapacita potravin: |
12 kg |
|
druh topení: |
topná spirála |
|
maximální teplota: |
110°C |
|
kapacita misky na piliny (2-3hod. uzení): |
150g |
VÝHODY ELEKTRICKÉ NEREZOVÉ UDÍRNY:
- elektrická spirála vytopí udírnu již za pár minut
- udící piliny plně nahrazují klasické dřevo, uzení je s nimi čistější a bez sazí
- integrovaný termostat ve spirále hlídá nastavenou teplotu
- spirála udící piliny zároveň podpálí a stará se tak o vývin kouře
- na vás je pouze kropení pilin vodou párkrát do hodiny pro správnou vlhkost v udírně a řízení hoření pilin
- celonerezová konstrukce udírny bude sloužit po dlouhou dobu
- ekonomický provoz - spotřeba el. na jedno uzení je v řádu jednotek korun, spotřeba pilin při kropení vodou je cca 150g/2-3hod. uzení
