Izolovaná elektrická "STOPĚTADVACÍTKA" vychází z naší osmdesátky, ale pojme až dvojnásobné množství masa nebo ryb. Pokud slavíte ve větším počtu, jste úspěšní rybáři, kdy v této udírně vyudíte ryby dlouhé až téměř jeden metr nebo prostě jen nejste žádní troškaři, bude to ta správná udírna pro vás.
Nerez najdete mimo venkovního a vnitřního pláště i v celé vnitřní konstrukci, kterou vyplňuje kvalitní izolační vata. Udírna je tak velmi vhodná pro celoroční provoz.
Maso a ryby jdou jednoduše zavěsit na háčky v horní a střední části, případně rozložit na 5 roštů v celé výšce udírny. Udit lze tradičně dřevem a uzenářskými pilinami nebo moderněji pomocí elektrické topné spirály, která je součástí balení a postará se i o správnou teplotu v udírně díky vestavěnému termostatu.
Uzení probíhá velmi jednoduše - vlhké piliny se nasypou do misky a topná spirála se postará sama o vývin kouře. Pro uzení studeným kouřem doporučujeme použít generátor studeného kouře
Jestli jste skeptičtí k elektrickým udírnám, věřte nám, že výhody oproti klasickým udírnám jsou v přesile:
- elektrická spirála vytopí udírnu již za pár minut
- udící piliny plně nahrazují klasické dřevo, uzení je s nimi čistější a bez sazí
- integrovaný termostat hlídá nastavenou teplotu (uzení teplým kouřem 60-100°C+)
- spirála udící piliny zároveň podpálí a stárá se tak o vývin kouře
- na vás je pouze kropení pilin vodou pro správnou vlhkost v udírně a řízení hoření pilin
- celonerezová konstrukce udírny bude sloužit po dlouhou dobu
- ekonomický provoz - spotřeba el. na jedno uzení je v řádu jednotek korun, spotřeba pilin při kropení je cca 150g/2-3hod. uzení
ROZMĚRY (D x V x Š): 385 x 1250 x 410mm
MATERIÁL: Nerez AISI 430, SB+F
PŘÍKON TOPNÉ SPIRÁLY: 2000W
OBSAH PŘÍSLUŠENSTVÍ:
1xzásuvka s topnou spirálou a termostatem
1x nerezová odkapová miska (pro zachycení tuku z masa)
1x nerezová miska na udící piliny
VOLITELNÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ:
nerezový generátor studeného kouře (délka uzení 4-6hod.)
generátor studeného kouře XL (delká uzení 8-12hod.)
síťovaný rošt (ideální např. pro sýry a filety ryb)
komínek (proti dešti a pro zvýšení tahu)
