Doprava zdarma
Značka: KAISER

KAISEROVA "200" izolovaná elektrická udírna

15 990 Kč
Odesíláme do 24 h
Kategorie: Kaiserovy elektrické udírny
? Hmotnost masa: Až 40kg
? Materiál: Nerez
? Výška udírny: 125cm
? Druh topení: Topeniště s el. spirálou
? Externí odvod kouře: Napojení na komín
? Sezóna uzení: Celý rok
? Zaměření: Komerční použití

IZOLOVANÁ "ELEKTRICKÁ DVOUSTOVKA" je svou velikostí naše královna mezi udírnami. Je určena především restauracím, rybárnám nebo menším řeznictvím, ale pokud nejste žádní troškaři, slušet bude hodně dobře i doma na zahradě!

 Díky dvěma udícím komorám lze udit ryby i maso najednou, aniž by odkapávající tuk ovlivnil nižší patra udírny. Po vyndání odkapové misky lze udírnu doplnit o další rošt a nebo využít celou výšku udírny pro zavěšení dlouhých ryb a šrůtek.

Vnější i vnitřní opláštění včetně vnitřní kostry je vyrobeno z nerezu. Kvalitní izolační vata uvnitř udírny umožňuje celoroční provoz a stejně jako ostatní naše izolované udírny, i zde lze komínek napojit na externí odvod kouře. Díky topné spirále s integrovaným termostatem stačí nasypat udící piliny do misky a ta už se postará o vývin kouře a správnou teplotu v udírně.

 

OBSAH PŘÍSLUŠENSTVÍ:

elektrické topeniště do udírny  set - zásuvka s topnou spirálou a miskou na udící piliny

tyčka do udírny KAISER (kopie)  8x tyčka pro zavěšení háčků

rošt do udírny KAISER (kopie)  4x rovný rošt

klapka pro udirnu  nástavec komínku s klapkou

teploměr KAISER do udírny (kopie)  2x teploměr

háček na maso do udírny  1x set háčků ve tvaru S (celkem 5kusů)

háček na ryby do udírny  1x set háčků ve tvaru U (celkem 5kusů)

odpaková miska do udírny  2x odkapová miska

udící piliny do udírny balení bukových pilin 0,5 kg

 

VOLITELNÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ:

KAISER stojan pod udírnu 200nerezový podstavec pod udírnu

KAISER generátor studeného kouře XL do udírny (kopie) generátor studeného kouře XL (delká uzení 8-12hod.)

nástavec komínku pro udirnu  komínek (proti dešti)

 

TECHNICKÉ PARAMETRY:

vnější rozměry:

600 x 1255 x 410 mm

rozměry udící komory:

2 x (550 x 380 x 540 mm) 

váha:

60kg

materiál:

nerez + 25mm izolační vata

příkon topné spirály:

2000 W

počet pater/počet roštů v balení:

5 / 4

průměr komínku:

100mm

max. kapacita potravin:

40kg

druh topení:

topná spirála

maximální teplota:

110°C

kapacita misky na piliny (pro 2-3hod. uzení):

150g

 

VÝHODY ELEKTRICKÉ NEREZOVÉ UDÍRNY:  

- elektrická spirála vytopí udírnu již za pár minut

- udící piliny plně nahrazují klasické dřevo, uzení je s nimi čistější a bez sazí

- integrovaný termostat hlídá nastavenou teplotu 

- spirála udící piliny zároveň podpálí a stárá se tak o vývin kouře

- na vás je pouze kropení pilin vodou pro správnou vlhkost v udírně a řízení hoření pilin

- celonerezová konstrukce udírny bude sloužit po dlouhou dobu

- ekonomický provoz - spotřeba el. na jedno uzení je v řádu jednotek korun, spotřeba pilin (při kropení vodou několikrát do hodiny) je cca 150g/2-3hod. uzení

kaiser-klobouk