KAISEROVA "200" izolovaná elektrická udírna
| Kategorie: | Kaiserovy elektrické udírny |
|---|---|
| ? Hmotnost masa: | Až 35kg |
| ? Materiál: | Nerez |
| ? Výška udírny: | 125cm |
| ? Druh topení: | Topeniště s el. spirálou |
| ? Externí odvod kouře: | Napojení na komín |
| ? Sezóna uzení: | Celý rok |
| ? Zaměření: | Komerční použití |
IZOLOVANÁ "ELEKTRICKÁ DVOUSTOVKA" je svou velikostí naše královna mezi udírnami. Je určena především na zahrádky restaurací, rybárnám nebo menším řeznictvím, ale pokud nejste žádní troškaři, slušet bude výborně i doma na zahradě!
Vejde se do ní až 35kg masa, 50 ryb nebo celá stovka klobásek
Díky dvěma udícím komorám lze udit ryby i maso najednou, aniž by odkapávající tuk ovlivnil nižší patra udírny. Po vyndání odkapové misky lze udírnu doplnit o další rošt a nebo využít celou výšku udírny pro zavěšení dlouhých ryb a šrůtek.
Vnější i vnitřní opláštění včetně vnitřní kostry je vyrobeno z nerezu. Kvalitní izolační vata uvnitř udírny umožňuje celoroční provoz a stejně jako ostatní naše izolované udírny, i zde lze komínek napojit na externí odvod kouře. Díky topné spirále s integrovaným termostatem stačí nasypat udící piliny do misky a ta už se postará o vývin kouře a správnou teplotu v udírně.
OBSAH PŘÍSLUŠENSTVÍ:
/elektricke topeniste do udirny.jpg){kind=small}
set - zásuvka s topnou spirálou a miskou na udící piliny
/tycka do udirny KAISER (kopie).jpg){kind=small}
8x tyčka pro zavěšení háčků (+ 2 rámy umístění tyček)
/rost do udirny KAISER (kopie).jpg){kind=small}
/klapka pro udirnu.jpg){kind=small}
/teplomer KAISER do udirny (kopie).jpg){kind=small}
/hacek na maso do udirny.jpg){kind=small}
1x set háčků ve tvaru S (celkem 5kusů)
/hacek na ryby do udirny.jpg){kind=small}
1x set háčků ve tvaru U (celkem 5kusů)
/odpakova miska do udirny.jpg){kind=small}
2x odkapová miska
VOLITELNÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ:
/KAISER stojan pod udirnu 200.jpg){kind=small}
nerezový podstavec pod udírnu/KAISER generator studeneho koure XL do udirny (kopie).jpg){kind=small}
generátor studeného kouře XL (delká uzení 8-12hod.)
/nastavec kominku pro udirnu .jpg){kind=small}
/KAISER zasuvka na drevo .jpg){kind=small}
TECHNICKÉ PARAMETRY:
|
vnější rozměry: |
600 x 1255 x 410 mm |
|
rozměry udící komory: |
2 x (550 x 380 x 540 mm) |
|
váha: |
60kg |
|
materiál: |
nerez + 25mm izolační vata |
|
příkon topné spirály: |
2000 W |
|
počet pater/počet roštů v balení: |
5 / 4 |
|
průměr komínku: |
100mm |
|
max. kapacita potravin: |
35kg |
|
druh topení: |
topná spirála |
|
maximální teplota: |
110°C |
|
kapacita misky na piliny (pro 2-3hod. uzení): |
150g |
VÝHODY ELEKTRICKÉ NEREZOVÉ UDÍRNY:
- elektrická spirála vytopí udírnu již za pár minut
- udící piliny plně nahrazují klasické dřevo, uzení je s nimi čistější a bez sazí
- integrovaný termostat hlídá nastavenou teplotu
- spirála udící piliny zároveň podpálí a stárá se tak o vývin kouře
- na vás je pouze kropení pilin vodou párkrát do hodiny pro správnou vlhkost v udírně a řízení hoření pilin
- celonerezová konstrukce udírny bude sloužit po dlouhou dobu
- ekonomický provoz - spotřeba el. na jedno uzení je v řádu jednotek korun, spotřeba pilin je cca 150g/2-3hod. uzení
