Hovězí a vepřové maso - směs hrubé štěpky na uzení
| Kategorie: | Dřevo, piliny a štěpka na uzení |
|---|---|
| ? Dřevo pasuje na: | Vepřové, Hovězí, Zvěřina |
| ? Vhodné pro: | Udírny na dřevo, SMOKEMEISTER |
0,5kg
Skladem
Můžeme doručit do:
6.12.2023
69 Kč
/ ks
6kg
Skladem
Můžeme doručit do:
6.12.2023
449 Kč
/ ks
Moje dřevěná Štěpka má tu nejvyšší kvalitu. Neobsahuje prach, kůru, plísně ani jiné nečistoty. Sušíme ji na Max. 12% vlhkosti s certifikací pro potravinářský a masný průmysl. Zkrátka kvalita na sichr.
Ideální poměr šveStky, dubu a buku pro kvalitnější výsledek z uzení. Byla to alchymie, ale podařilo se mi zkombinovat aroma a délku prohořívání každého druhu dřeva tak, aby to stálo za to.
Vyudit hovězí hrudí nebo připravit skvělé pastrami odteď nebude problém. Stačí se držet mých ověřených postupů při nakládání proviantu a pořídit si na jednu rundu uzení tuto speciální směs. Pro fandy silnějšího aroma doporučuju taky na vepřový. ať už bůček nebo klobásy.
Hrubost 6-12 mm je určená pro udírny na dřevo a jedno balení vydrží na cca 6 hodin uzení. Topíte-li v ohništi elektrickou spirálou, doporučuju použít frakci 1-3 mm.
Co z přírody získáme, měli bychom také vrátit zpět. Za tím si stojím. Snažíme se proto zachovat diverzitu tím, že s každým prodaným balíčkem přispíváme k obnově lesů a ovocných sadů. A to i díky vám!
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
5,0
5 hodnocení
5
4
3
2
1
5
5
Výrazné, moc nám chutnalo.
5
Zatím nemohu posoudit, nezkoušel jsem. Teď to mám jako novinku, ale určitě se chystám vyzkoušet.
5
Super, výrazné aroma a chuť.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář