Rybí maso a sýry - směs hrubé štěpky na uzení

Značka: KAISER
od 69 Kč / ks
Kategorie: Dřevo, piliny a štěpka na uzení
? Dřevo pasuje na: Ryby, Sýr, Tofu, Ořechy
? Vhodné pro: Udírny na dřevo, SMOKEMEISTER
kaiser-premium-blend-na-rybu-hruba-stepka
OD 5 kusů -10%
0,5kg
Skladem
Můžeme doručit do: 14.6.2024
69 Kč / ks
6kg
Skladem
Můžeme doručit do: 14.6.2024
449 Kč / ks
Kombinace jemnosti olše a vyváženosti buku je tato směs skvělou volbou pro uzení nejen sladkovodních a mořských ryb, ale i sýrů. Tak raušovní uzení!

Prémiová kvalita

Moje dřevěná Štěpka má tu nejvyšší kvalitu. Neobsahuje prach, kůru, plísně ani jiné nečistoty. Sušíme ji na Max. 12% vlhkosti s certifikací pro potravinářský a masný průmysl. Zkrátka kvalita na sichr.
 

Pintlich výsledky

V tomhle mixu jsem vyladil ideální poměr buku a olše pro kvalitnější výsledek z uzení. Byla to alchymie, ale podařilo se mi zkombinovat aroma a délku prohořívání každého druhu dřeva tak, aby to stálo za to.
Síla aroma: střední (3/5)
Výhřevnost: Střední
frakce: 6-12 mm
Složení: Buk a olše
Hmotnost balení: 500 g
Certifikace: ano
 

Sichr na ryby i sýry

Vyudit pstruha, makrelu nebo goudu odteď nebude problém. Stačí se držet mého ověřeného postupu při nakládání proviantu a pořídit si na jednu rundu uzení tuto speciální směs. 
 

Hrubost štěpky

Hrubost 6-12 mm je určená pro udírny na dřevo a jedno balení vydrží na cca 6 hodin uzení. Topíte-li v ohništi elektrickou spirálou, doporučuju použít frakci 1-3 mm.
 

Udržitelnost

Co z přírody získáme, měli bychom také vrátit zpět. Za tím si stojím. Snažíme se proto zachovat diverzitu tím, že s každým prodaným balíčkem přispíváme k obnově lesů a ovocných sadů. A to i díky vám!
Uzení je nové grilování
Tak ať vám šmakuje!

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

5
1x
4
1x
3
0x
2
0x
1
0x
5
Avatar autora | 27.6.2023
Štepku používám na uzení makrel ve Smokemeisterovi a chválím. Jak barvu, tak chuť. Nademlejnský, váš pravidelný zákazník.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Zpět do obchodu