Kaiserova '80' izolovaná udírna na dřevo

Skladem
Značka: KAISER
8 690 Kč –4 % 8 300 Kč
Kategorie: Kaiserovy plechové udírny
? Hmotnost masa: Až 12kg
? Materiál: Nerez
? Druh topení: Topeniště na dřevo
? Externí odvod kouře: Napojení na komín
? Sezóna uzení: Celý rok
? Zaměření: Domácí a zahradní
Product Photo New Idea Drevo
Doprava zdarma
8 690 Kč –4 %

 

 

 

Moje "IZOLOVANÁ OSMDESÁTKA" je ideální domácí udírna pro celoroční provoz. Je zaizolovaná kvalitní nehořlavou vatou, která je schovaná za dvěma nerezovými plášti. Celou konstrukci zpevňuje masivní nerezový rám, takže žádnej aušuš panstvo!
 
 

  

Udíte pomocí drobného dřeva, dřevěného uhlí a nebo hrubší štěpky. Ideální je vytvoření žhavého základu, který poté posypáváte suchou, případně předem navlhčenou štěpkou pro vývin kouře.

Pro milovníky uzení studeným kouřem (do 30°C) doporučuju použít generátor studenýho kouře, kterej výrazně neovlivní teplotu v udírně a vydrží doutnat v závislosti na velikosti generátoru a venkovním počasí 4-10hodin bez potřeby elektrickýho proudu.

 

VERCAJK, CO NAJDETE V KRABICI:

 

mini_nerez_ohniste

1x univerzální zásuvka pro topení dřevem

 

 

3x rovný rošt (vejde se jich až 5)

  

kaiser_hacky_u_udirna 

1x set háčků ve tvaru U (celkem 5kusů)

kaiser_hacky_s_udirna 

1x set háčků ve tvaru S (celkem 5kusů)

 

 

nástavec komínku s klapkou pro řízení odvodu kouře

  

1x Kaiserův českej teploměr do udírny

 

izol_udirna_odkapova_miska 

odkapová miska

 

A-profil

4x tyč pro zavěšení háčků nebo klobásů

 

 mini_buk_drt_hruba

500g hrubé bukové štěpky

 

 

 

CO SE MŮŽE HODIT NAVÍC:

 

 

Na podstavci udírna dobře vynikne a navíc se nemusíte ohýbat. 

 

Generátor studenýho kouře - tradiční uzení při nízký teplotě. Nasypete piliny, zapálíte a vydrží kouřit 8-10 hodin.

  

Komínek proti dešti (nasadí se přímo na nástavec s klapkou)

 

 

KAISER_rost_do_udirny_50_60_100

 

Pokud jste lenošní věšet na háky nebo se to ani moc věšet nedá, rošty navíc se hodí

 

KAISER_sitovy_rost_do_udirny_50_60_100

Síťovaný rošty jsou výborný na sýry a např. na křehký filety. Tenčí dráty znamenají lepší přistup kouře.

 

KAISER_cistic_udirny

Můj prověřenej čistič dá nerez zase snadno do pucu bez strachu, že by udírně ublížil.

 

kaiser_koreni_klobasky_do_udirny

 Koření na pořádný uzení. Základ jsou bylinkový láky, koření směsi bez soli pro obalení masa před uzením a nebo epesní směsi na klobásky

 

 

TECHNICKÉ PARAMETRY:

 

materiál: nerez + izolační vata

kapacita potravin: 12 kg

průměr komínku: 100 mm

vnější rozměry: 385 x 860 x 410 mm

rozměry udící komory: 360 x 675 x 325 mm

 

maximální doporučená teplota: 110 °C

váha udírny: 30 kg

 

 Pozn.: Udírna je vhodná pouze do venkovního prostředí a LZE ji napojit na externí kouřovod.

 

KAISEROVA OSMDESÁTKA na dřevo má i svoji elektrickou sestru, kterou najdete zde.

 

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: