Maucta panstvo! Objednávky lifrujem z fabriky jako vždycky do 24hod., jen dopravci jsou přetížení, tak raděj počítejte s dodáním o pár dní navíc. Na izolovanejch udírnách makáme jak mourovatí, ale dodání do Vánoc už nejspíš nestihnem. Přejem raušovní uzení, pevný zdraví a taky nervy!

Kaiserova '80' izolovaná udírna na dřevo

Leden 2021
Značka: KAISER
–6 % 8 200 Kč
Kategorie: Kaiserovy plechové udírny
? Hmotnost masa: Až 12kg
? Materiál: Nerez
? Výška udírny: 85cm
? Druh topení: Topeniště na dřevo
? Externí odvod kouře: Napojení na komín
? Sezóna uzení: Celý rok
? Zaměření: Domácí a zahradní
kaiser_izolovana_udirna_80_na_drevo_nerez
Doprava zdarma
–6 %

 

 Díky velikosti, poctivé izolaci a kvalitní nerezi, je moje "OSMDESÁTKA" na dřevo ideální domácí udírna pro celoroční provoz.

Vejde se do ní až 12 kilo masa, 16 středních ryb nebo 35 klobásek.

  

Udíte pomocí drobného dřeva, dřevěného uhlí a nebo hrubší štěpky. Ideální je vytvoření žhavého základu, který poté posypáváte suchou, případně předem navlhčenou štěpkou pro vývin kouře.

Pro milovníky uzení studeným kouřem (do 30°C) doporučuju použít generátor studenýho kouře, kterej výrazně neovlivní teplotu v udírně a vydrží doutnat v závislosti na velikosti generátoru a venkovním počasí 4-10hodin bez potřeby elektrickýho proudu.

 

VERCAJK, CO NAJDETE V KRABICI:

 

mini_nerez_ohniste

1x univerzální zásuvka pro topení dřevem

 

kaiser_set_rosty_do_udirny

3x rovný rošt (vejde se jich až 5)

kaiser_hacky_u_udirna 

1x set háčků ve tvaru U (celkem 5kusů)

kaiser_hacky_s_udirna 

1x set háčků ve tvaru S (celkem 5kusů)

 

klapka 

nástavec komínku s klapkou pro řízení odvodu kouře

 

kaiser_teplomer_udirna 

1x Kaiserův českej teploměr do udírny

 

izol_udirna_odkapova_miska 

odkapová miska

 

A-profil

4x tyč pro zavěšení háčků nebo klobásů

 

 mini_buk_drt_hruba

500g hrubé bukové štěpky

 

 

CO SE MŮŽE HODIT NAVÍC:

 

 KAISER_nerez_podstavec_udirna_izolovana_80_125

 

Na podstavci udírna dobře vynikne a navíc se nemusíte ohýbat. 

 

KAISER_generator_studeneho_koure_do_udirny

 

Generátor studenýho kouře - tradiční uzení při nízký teplotě. Nasypete piliny, zapálíte a vydrží kouřit 8-10 hodin.

 

KAISER_nastavec_kominku_udirna

Komínek proti dešti (nasadí se přímo na nástavec s klapkou)

 

 

KAISER_rost_do_udirny_50_60_100

 

Pokud jste lenošní věšet na háky nebo se to ani moc věšet nedá, rošty navíc se hodí

 

KAISER_sitovy_rost_do_udirny_50_60_100

Síťovaný rošty jsou výborný na sýry a např. na křehký filety. Tenčí dráty znamenají lepší přistup kouře.

 

KAISER_cistic_udirny

Můj prověřenej čistič dá nerez zase snadno do pucu bez strachu, že by udírně ublížil.

 

kaiser_koreni_klobasky_do_udirny

 Koření na pořádný uzení. Základ jsou bylinkový láky, koření směsi bez soli pro obalení masa před uzením a nebo epesní směsi na klobásky

 

 

TECHNICKÉ PARAMETRY:

 

materiál: nerez + izolační vata

kapacita potravin: 12 kg

průměr komínku: 100 mm

vnější rozměry: 385 x 860 x 410 mm

rozměry udící komory: 360 x 675 x 325 mm

 

maximální doporučená teplota: 110 °C

váha udírny: 30 kg

 

 Pozn.: Udírna je vhodná pouze do venkovního prostředí a LZE ji napojit na externí kouřovod.

 

KAISEROVA OSMDESÁTKA na dřevo má i svoji elektrickou sestru, kterou najdete zde.